Aktuelle News:

Schokoladen-Salze:

Neu eingetroffen und nur im Laden erhältlich sind unsere feinsten Schokoladen-Salze: Schokoladen-Salz zum Würzen von dunklem Fleisch, Schokoladen-Gewürzsalz für Fisch und Schokoladen-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse.

Edelherbe-Schokoladen:

Probieren Sie auch unsere neuen Edelherben Schokoladen:

  • Ocumare: Diese besondere Criollo aus biologischen Anbau ist bestens für körperreichen Weiß- und Rotweinen geeignet.
  • Porcelana: Die Königin und die Reinste der bekannten Criollo-Sorten passend zu fruchtigen bis körperrreichen Weiß- und Rotweinen mit nicht zu kerniger Säure
  • Wildcriollo Amazonas: Diese ausgeprägte Schokolade aus wildem Criollo eignet sich für mittelschwere Rot- und Weißweinen auch aus dem Holzfass

Buch-Neuheiten:
Im Oktober 2013 erscheint das neue Buch von Eberhard Schell unter dem Titel "Kochen mit Schokolade"

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"Der Schokoladentester"

Über kein anderes Buch wird in der Schokoladen-Szene zur Zeit so viel gesprochen wie über Georg Bernardinis Buch “Der Schokoladentester”.

Das Buch wendet sich an den Genießer und jeden, der sich für Kakao und Schokolade interessiert. Georg Bernardini verkostet und bewertet über 2500 fachhandeltaugliche Schokoladenprodukte von mehr als 250 Herstellern aus über 35 Ländern und präsentiert erstmals eine kritische Analyse des weltweiten Schokoladenmarktes.
  • 100-Punkte-Wertungssystem, Geschmacksumschreibung, Fazit und Herstellerbewertung
  • Einführung in Geschichte, Anbauländer, Fair Trade, Bio-Schokolade, Zutatenlisten
  • Unabhängiger Leitfaden für Schokoladenliebhaber, -händler und -hersteller
  • Der erste umfassende Schokoladen-Führer: ein Standardwerk

Auch die Schell Schokoladenmanufaktur ist in diesem Buch aufgelistet und gehört mit ihren Produkten zu den Top Schokoladen und Pralinen der Welt!

Auszeichnung von "Der Feinschmecker"

Der Feinschmecker hat die Schokoladenmanufaktur Schell empfohlen !
Die 500 besten Adressen in Deutschland 2012, wir sind dabei!