Warum nicht doppelt glücklich werden?
Feinste Schokoladen und Pralinen

Unsere Leidenschaft ist die perfekte Harmonie zwischen edlem Wein und feinster Schokolade. Nicht umsonst steht Schokolade auf der Liste der beliebtesten Genussmittel ganz oben. Unsere handgeschöpften Schokoladen werden in Handarbeit einzeln gefertigt. Wir verwenden ausschließlich Schokoladen aus den besten Anbaugebieten der Welt, wie z.B. Bolivien, Venezuela, Ecuador, Kuba, São Tomé, Tansania, um nur ein paar wenige zu nennen. Unsere Schokoladen werden bis zu 72 Stunden conchiert. Zur Herstellung werden nur die besten Kakaobohnen verwendet, wie Criollo (welche nur rund 4 % der Welternte ausmachen), Trinitario oder Nacional.

Unsere Schokoladen enthalten ausschließlich natürliche Gewürze welche in Zusammenarbeit mit bekannten Sommeliers speziell auf die einzelnen Weine abgestimmt sind. Ebenso enthalten sie keinerlei genmanipuliertes Sojalecithin. Unsere dunklen Schokoladen haben einen Kakaogehalt von mindestens 70-85 %.

 

 

Auch unsere feinsten Pralinenkompositionen, kreiert aus Schokolade und Wein werden handwerklich aus edelsten ausgesuchten Schokoladensorten und
besten Weinprodukten hergestellt. Eine Harmonie vollendeter Winzer- und Konditorenkunst zu etwas ganz Besonderen vereinigt. Selbst bei Staatsempfängen des Bundespräsidenten werden diese Köstlichkeiten gereicht. Oder wie lobte uns Hugh Johnson, der britische Weinpapst: »Your Chocolates are truly superb«.