Neu eingetroffen und nur im Laden erhältlich sind unsere feinsten Schokoladen-Salze: Schokoladen-Salz zum Würzen von dunklem Fleisch, Schokoladen-Gewürzsalz für Fisch und Schokoladen-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse.

Edelherbe-Schokoladen:

Probieren Sie auch unsere neuen Edelherben Schokoladen:

Ocumare: Diese besondere Criollo aus biologischen Anbau ist bestens für körperreichen Weiß- und Rotweinen geeignet.
Porcelana: Die Königin und die Reinste der bekannten Criollo-Sorten passend zu fruchtigen bis körperrreichen Weiß- und Rotweinen mit nicht zu kerniger Säure
Wildcriollo Amazonas: Diese ausgeprägte Schokolade aus wildem Criollo eignet sich für mittelschwere Rot- und Weißweinen auch aus dem Holzfass

Buch-Neuheiten:
Im Oktober 2013 erscheint das neue Buch von Eberhard Schell unter dem Titel "Kochen mit Schokolade"

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Unsere Top-Produkte:

Stöbern Sie nach Herzenslust in unserem neuen Online-Shop. Sie können auf der linken Seite zwischen unseren Produktgruppen wählen. Unten sehen Sie die von unseren Kunden meistgekauften Produkte:

Produkt		Art.Nr.	Preis	Menge
Neuheiten
	Schoko-Gewürzsalz für Fisch Zum Würzen von Fisch und Krustentieren mit erlesenen Gewürzen passend in Kombination mit Milch- und Weißer -Schokolade.	7138	6,00 €
	Schoko-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse Zum Würzen von Geflügel und Gemüse mit erlesenen Gewürzen passend in Kombination mit Milch und dunkler Schokolade.	7139	6,00 €
Edelherbe Schokolade
	Wildcriollo Amazonas Diese ausgeprägte Schokolade aus wildem Criollo wird von Indios welche sich zur Kooperativa Amazonas zusammengeschlossen haben im Urwald geerntet. Diese sehr ursprüngliche Schokolade hat feingliedrige zarte Kakaoaromen mit nussigem Abgang und wenig Säure.	4067	4,90 €
	Ocumare Diese besondere Criollo der Kleinkooperative Hacienda Cata aus biologischem Anbau wird von Kleinbauern mit höchster Sorgfalt angebaut.Die Schokolade hat eine schöne Aromenvielfalt.	4068	4,90 €
	Porcelana Die Königin, und die Reinste der bekannten Criollo-Sorten mit einem Kleinstertrag von nicht einmal 2t Weltjahresproduktion aus biologischem Anbau.Aromen wie Zitrusfruchtnoten, Himbeer und feinen Gewürzaromen, ganz weichen Tanninen und langem Nachklang.	4067	4,90 €
	Barrique Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela und durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, uvm.	4006	3,80 €
	Origo Feinster Kakaocuv? aus Bolivien. Ecuador und Venezuela. Pures urspr?ngliches Kakaovergn?gen wild und original nicht conchiert.	4066	3,95 €
Vollmilch Schokolade
	Frühlingsschokolade Feine extrahelle Criollobohnen, aus Papua Neuguinea. gepaart mit Veilchenblüten, Erdbeeren und Paradieskörnern.	4025	3,95 €
	Umami Papua Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma dieser Milchschokolade.	4002	3,80 €
Gefüllte Schokolade
	Whisky Single Malt Die Gerste des hier verwendeten Single Malt Whiskys aus Laphroaig und Connemara wurde leicht geröstet und über Torf geraucht.	4013	6,00 €
Rund um die Schokolade
	Schokoladensalzmühle feinstes Atlantikmeersalz aus der UNESCO geschützten Saline Teneguia La Palma (Kanarische Inseln) mit ausgeprägter Mineralik und intensiver Schokoladenaromatik.	7140	6,00 €
	geröstete Kakaobohne Geröstete Kakaobohnen aus original edel Arribakakao der Kooperative Aprokane in Esmeraldas	7137	6,00 €
	Schokoladen-Leberwurst Schokoladen-Leberwurst verfeinert mit feinster Schokolade, ist diese Leberwurst ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Schokolade hebt den Geschmack um ein vielfaches hervor.	7141	5,90 €
	Kakaobutter Kakaobutter ist das gesündeste und wertvollste Pflanzenfett welches uns die Natur schenkt.	7136	6,00 €
Bücher
	Schokolade und Wein Der Klassiker über Schokolade und Weingenuß Ein Genuss- und Geschmacksführer von Eberhard Schell! Auszeichnung Buch : Silbermedaille beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland ISBN 978-3-7750-0568-5 2. Auflage, Gebunden, 160 Seiten, mit zahlr.Abbildungen	7010	19,90 €