Java Ancho

70 % Kakaoanteil

Eine sehr ursprüngliche Schokolade aus dem berühmten weißbrechenden Javacriollo und Trinitario aus Venezuela. Ihre Raucharomatik erhalten sie durch den Trocknungsprozess über Holzfeuer. Verfeinert wird sie mit Ancho-Chili.

Perfekt zu feinen Zigarren aus Kuba, Sumatra oder der Dominikanischen Republik.

Passend zu getorften Whiskys und holzgereiften und körperreichen Weinen mit natürlicher Süße wie Merlot, Barbera, Primitivo, Cabernet, Tempranillo, Carmenère oder Pinotage.