Dunkle Schokolade – Bolivia Sauvage

Entdecken Sie den exquisiten Genuss von Dunkle Schokolade – Bolivia Sauvage – bei Schell Schokoladen

Die Criollo-Bohne „Criollo Amazonico“ für die Bolivia Sauvage Schokolade kommt aus Bolivien, aus der Provinz Beni. Sie ist ein Wildpflückung. Dies bedeutet, dass die Bäume nicht auf Plantagen wachsen, sondern im Amazonasgebiet verstreut sind. Die Bewohner der Dörfer suchen in der Erntezeit die weitverstreuten Bäume auf und ernten die reifen Früchte ab. Hierfür legen sie oft weite Strecken zurück, bis sie alles Bäume abgeerntet haben. Sie sind zu Fuss, auf dem Pferd oder Wasser unterwegs. Danach werden die Kakaoschoten zur Sammelstelle gebracht, fermentiert und getrocknet.
Die Bäume bleiben für den Rest des Jahres wieder sich selbst überlassen. Sie werden weder zurückgeschnitten, noch gedüngt. Hieraus entsteht ein einzigartiger Aromakakao.

Bolivia Sauvage – Edelherbe Schokolade: Einzigartiger Geschmack aus wilden Kakaobäumen im Amazonasgebiet Boliviens

Sie besitzt mit ihren 70% Kakaoanteil ein kräftiges Kakaoaroma, aber auch fruchtige Aromen wie Grapefruit und Zitrone, welche exotisch und geheimnisvoll anmuten. Auch Vanille kommt zum Vorschein.

Durch ihre Aromatik passt diese in Handarbeit hergestellte Schokolade sehr gut zu fruchtigen Rot- und Weißweinen, wie ein Cabernet Sauvignon, Samtrot, Ruländer und Chardonnay. Ebenso zu gereiften Weißweinen mit leichter Restsüße, wie ein trockener Riesling oder Gewürztraminer.

In einem Geschenkpaket mit den entsprechenden Wein kann die hervorragende Schokolade als ein ausgezeichnetes Mitbringsel dienen. Für den Vatertag, aber auch Muttertag ist die Schokolade ein Präsent, welches nicht alltäglich ist. Aber auch verpackt unter dem Weihnachtsbaum oder in einem Osterkörbchen ist die Schokolade eine außergewöhnliche Idee.

Sie wollen sich etwas Gutes tun und leben eine vegane Lebensweise, dann ist diese dunkle Schokolade wie gemacht für Sie oder Sie verschenken sie an Gleichgesinnte weiter, wenn Sie etwas Besonders möchten.

Die Online-Bestellung von Schokolade und Pralinen kann hier im Shop von Schell Schokoladen erfolgen. Wir liefern die Schokoladen und Pralinen an die Adresse Ihrer Wahl. Wenn Sie möchten, können Sie unsere handwerklich hergestellten Produkte auch an Freunde und Familie schicken lassen. Diese werden sich sicherlich über die exklusiven Schokoladen oder leckeren Pralinen freuen.

Oder kommen Sie in unserem Café vorbei und genießen Sie ein leckeres Stück Kuchen oder Torte, aus unserer hauseigenen Konditorei, mit einer hervorragenden Tasse Kaffee. Dort bieten wir unsere exklusiven Schokoladen und Pralinen ebenfalls zum Mitnehmen an.