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Schell Schokoladen

Heute

Genuss – Kräuter – Wanderung

Stammhaus Schlossstraße 31/33, Gundelsheim, Baden-Württemberg

Ablauf: 9 Uhr Frühstücksbuffet 10 Uhr Genusswanderung 12 Uhr Genussseminar Gesamtdauer 4,5 Stunden Tauchen Sie ein in die wunderbare Aromenwelt der Gewürze. Genießen Sie Schokolade wie es die Inkas schon seit jeher taten: stark, dunkel und mit geheimnisvollen, kräftigen Gewürzen. Fordern Sie Ihre fünf Sinne Sehen, Fühlen, Hören, Riechen und Schmecken: Sie werden von uns […]

Wiederkehrend

Seminar 4: Einmal Chocolatier sein

Produktionsgebäude Gottlieb-Daimler-Straße 34, Gundelsheim, Baden-Würtemberg

Nach der Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade, lernen Sie einiges über Ihren „Rohstoff“, die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen, Herstellung der Schokolade und vieles mehr kennen. Verkostung verschiedener Schokoladen. Sie beginnen in Ihrer Gruppe mit dem Herstellen von fünf Pralinensorten. Kreativität und Fantasie sind nun gefragt. Sie überziehen Ihre selbstgemachten Pralinen und garnieren sie aus. Zwischendurch bieten wir […]

Wiederkehrend

Seminar 4: Einmal Chocolatier sein

Produktionsgebäude Gottlieb-Daimler-Straße 34, Gundelsheim, Baden-Würtemberg

Nach der Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade, lernen Sie einiges über Ihren „Rohstoff“, die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen, Herstellung der Schokolade und vieles mehr kennen. Verkostung verschiedener Schokoladen. Sie beginnen in Ihrer Gruppe mit dem Herstellen von fünf Pralinensorten. Kreativität und Fantasie sind nun gefragt. Sie überziehen Ihre selbstgemachten Pralinen und garnieren sie aus. Zwischendurch bieten wir […]

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Seminar 6: Pralinenaufbauseminar

Produktionsgebäude Gottlieb-Daimler-Straße 34, Gundelsheim, Baden-Würtemberg

Für alle die den Einsteigerkurs „Seminar 4: Einmal Chocolatier sein“ schon absolviert haben und Ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Nach einer leckeren Trinkschokolade geht es mit Konditormeister Eberhard Schell gleich ans Werk mit verschiedenen neuen Pralinenrezepten und Fertigungsmethoden. Zwischendurch bieten wir Ihnen eine leckere Kaffeepause und Sie genießen ein Schokoladen-, Tee-, oder Kaffeegetränk sowie ein Stück […]

Chefseminar

Stammhaus Schlossstraße 31/33, Gundelsheim, Baden-Württemberg

Chocolatier und Buchautor Eberhard Schell begleitet Sie durch eine einmalige Abendveranstaltung „Schokolade und Wein“. Genießen und erfahren Sie die köstliche Verbindung von Wein und Schokolade: Begrüßt werden Sie mit einem Glas Chardonnay Sekt Brut und einem Champagner-Trüffel. Stärken Sie sich mit herzhaften schokoladigen Leckereien (Wasser inklusive). Es erwarten Sie acht verschiedene Wein- und Schokoladengenussrunden, mit nationalen und […]

Wiederkehrend

Seminar 4: Einmal Chocolatier sein

Produktionsgebäude Gottlieb-Daimler-Straße 34, Gundelsheim, Baden-Würtemberg

Nach der Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade, lernen Sie einiges über Ihren „Rohstoff“, die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen, Herstellung der Schokolade und vieles mehr kennen. Verkostung verschiedener Schokoladen. Sie beginnen in Ihrer Gruppe mit dem Herstellen von fünf Pralinensorten. Kreativität und Fantasie sind nun gefragt. Sie überziehen Ihre selbstgemachten Pralinen und garnieren sie aus. Zwischendurch bieten wir […]

Wiederkehrend

Seminar 4: Einmal Chocolatier sein

Produktionsgebäude Gottlieb-Daimler-Straße 34, Gundelsheim, Baden-Würtemberg

Nach der Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade, lernen Sie einiges über Ihren „Rohstoff“, die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen, Herstellung der Schokolade und vieles mehr kennen. Verkostung verschiedener Schokoladen. Sie beginnen in Ihrer Gruppe mit dem Herstellen von fünf Pralinensorten. Kreativität und Fantasie sind nun gefragt. Sie überziehen Ihre selbstgemachten Pralinen und garnieren sie aus. Zwischendurch bieten wir […]