Seminare

Egal ob Vereine, Gruppen oder Betriebe!
Fördern Sie Ihre Gemeinschaft durch besondere Motivations- oder Veranstaltungsprogramme!

Auf Anfrage bieten wir Ihnen Seminare für geschlossene Gruppen auch außer Haus an!

Wir geben Ihnen auch Termine für Einzelpersonen –oder suchen Sie noch ein passendes Geschenk, das jedem Spaß bereitet? Gerne stellen wir Ihnen Geschenkgutscheine für eines unserer Seminare aus.
Auch für Übernachtungen in unseren gemütlichen Gästezimmern ist gesorgt.

Termine

Termine für nicht öffentlich buchbare Seminare erhalten Sie auf Anfrage!

Seminar 1

Süßes Gundelsheim

Gundelsheim und eine kleine Kostprobe seiner „süßen Spezialitäten“:

  • Begrüßung in der Deutschordens- und Weinstadt Gundelsheim mit einem edlen Tropfen „Gundelsheimer Himmelreich„ aus Ihrem Souvenirglas.
  • Pralinen- und Schokoladenprobe, darunter auch das patentierte und berühmte „Essigschleckerle“.
  • Führung durch die malerische Altstadt von Gundelsheim zum Schloss Horneck, der ehemaligen Deutschmeisterresidenz des Deutschen Ritterordens.

Dieses Seminar bieten wir auch in englischer Sprache an. 

Dauer: ca. 2,5 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Termine für dieses Seminar:

Seminar 2A / 2B / 2C

Schokolade und Wein​

Entdecken Sie die exotische Begegnung bei der Pralinen-, Wein-, Schokoladen- & Essigprobe in Gundelsheim:

  • Begrüßung in der Deutschordens- und Weinstadt Gundelsheim mit einem edlen Tropfen Wein “Gundelsheimer Himmelreich” aus Ihrem Souvenirglas.
  • Genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis einer Pralinen- Wein-, Schokolade und Essigprobe aus unserem Sortiment:
    • Riesling-Schleckerle, Müller-Thurgau-Schleckerle und Trockenbeerenauslese-Aperitifessig aus Müller-Thurgau
    • Balsam-Schleckerle und Württemberger Balsamessig
    • Umami Schokolade und Riesling Classic
    • Barrique Trüffel und Barrique Schokolade mit Lemberger Wein
    • Trockenbeerenauslese Trüffel, Saint Domingue Orange Schokolade und Muscat de Rivesaltes
    • Champagner-Trüffel
  • Führung durch die malerische Altstadt von Gundelsheim zum Schloss Horneck, der ehemaligen Deutschmeisterresidenz des Deutschen Ritterordens


Dieses Seminar bieten wir auch in englischer Sprache an.

Dauer: ca. 3 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Seminar 3

Der kleine Konditor

  • Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade.
  • Information über die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen und die Herstellung von Schokolade.
  • Verkostung verschiedener Schokoladen.
  • Bevor die Arbeit beginnt, genießen Sie ein Schokoladen-, Tee- oder Kaffeegetränk und ein Stück Kuchen oder Torte Ihrer Wahl.
  • Anschließend geht es in die Schokoladenmanufaktur, wo Sie unter fachkundiger Leitung drei verschiedene Pralinen herstellen.
  • Rezepte, die Sie auch zu Hause nachmachen können.


Wahlweise zubuchbar
:

  • Gemütlicher Abschluss in einer original schwäbischen Besenwirtschaft.
 
Preis (per Person): 56,90 Euro

Dauer: ca. 3,5 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Produktionsgebäude (Gottlieb-Daimler-Straße 34, 74831 Gundelsheim)

Termine für dieses Seminar:

Seminar 4

Einmal Chocolatier sein​

  • Nach der Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade, lernen Sie einiges über Ihren „Rohstoff“, die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen, Herstellung der Schokolade und vieles mehr kennen.
  • Verkostung verschiedener Schokoladen.
  • Sie beginnen in Ihrer Gruppe mit dem Herstellen von fünf Pralinensorten. Kreativität und Fantasie sind nun gefragt. Sie überziehen Ihre selbstgemachten Pralinen und garnieren sie aus.
  • Zwischendurch bieten wir Ihnen eine gemütliche Kaffeepause und Sie genießen ein Schokoladen-, Tee- oder Kaffeegetränk und ein Stück Kuchen oder Torte Ihrer Wahl.
  • Zum Abschluss können Sie zu Hause voller Stolz “Ihre Pralinen” präsentieren.


Für Einzelpersonen buchbar. Seminar als Gutschein buchbar.

Dauer: ca. 6 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Produktionsgebäude (Gottlieb-Daimler-Straße 34, 74831 Gundelsheim)

Seminar 5

Handgeschöpfte Schokolade​

  • Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade.
  • Verschiende Schokoladen, sowie die edle Verfeinerung in Form von Pralinen, werden gemeinsam degustiert.
  • Fertigen Sie Ihre eigenen Tafelschokolade. Sie können selbst wählen, ob sie die geheimnisvollen Gewürzmischungen der Mayas verwenden oder die klassische Schokolade mit Nüssen zubereiten.
  • Während die Schokolade trocknet genießen Sie ein Kaffee sowie ein Stück Torte oder Kuchen Ihrer Wahl.
  • Am Ende nehmen Sie Ihre “Schokoladenkreation” mit nach Hause.

Dauer: ca. 2,5 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Termine für dieses Seminar:

Seminar 6

Pralinenaufbau-Seminar

Für alle die den Einsteigerkurs „Einmal Chocolatier sein“ schon absolviert haben und Ihre Kenntnisse vertiefen möchten.

Nach einer leckeren Trinkschokolade geht es mit Konditormeister Eberhard Schell gleich ans Werk mit verschiedenen neuen Pralinenrezepten und Fertigungsmethoden. Zwischendurch bieten wir Ihnen eine leckere Kaffeepause und Sie genießen ein Schokoladen-, Tee-, oder Kaffeegetränk sowie ein Stück Kuchen oder Torte Ihrer Wahl.

Dauer: ca. 6 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Produktionsgebäude (Gottlieb-Daimler-Straße 34, 74831 Gundelsheim)

Seminar 7

Genuss-Kräuter-Wanderung

Tauchen Sie ein in die wunderbare Aromenwelt der Gewürze.

Genießen Sie Schokolade wie es die Inkas schon seit jeher taten:

stark, dunkel und mit geheimnisvollen, kräftigen Gewürzen.

Fordern Sie Ihre fünf Sinne Sehen, Fühlen, Hören, Riechen und Schmecken:

  • Sie werden von uns mit einer exotischen Tasse Trinkschokolade begrüßt.
  • Danach warten verschiedene Schokoladen- und Pralinensorten darauf, von Ihnen probiert / erkundet zu werden – ein wahrhaft schokoladiges Vergnügen.
  • Lernen Sie hier einiges über den „Rohstoff“ Kakao, die Geschmacksaromen und die Herstellung der Schokolade kennen.
  • Gundelsheim bietet dem Naturfreund ein idyllisches Wanderparadies. Erleben Sie „alte Kurwege“, Wälder und den Michaelsberg. Ein Gegensatz zu unserer allzu hektischen Zeit. Auf dem Weg lernen Sie viele Wildkräuter kennen, wie sie schon Hildegard von Biengen für sich nutzte.
  • Auf dem Michaelsberg gibt es dann eine kleine Pause, bei der Sie eine Kleinigkeit zum Verkosten bekommen.
  • Wanderschuhe erforderlich.

Dauer: ca. 4,5 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Seminar 8

Genuss-Apfel-Wanderung

Gundelsheim bietet dem Naturfreund ein idyllisches Wanderparadies. Erleben Sie „alte Kurwege“, Wälder, den Dornbacher Hof und verschiedene Obstanlagen. Ein Gegensatz zu unserer allzu hektischen Zeit.

  • Dort gibt es eine Apfelpause mit lehrreichen Informationen über den integrierten und biologischen Apfelanbau, der Sortenvielfalt sowie der Lagerung und Verarbeitung des Apfels. Alle Interessierten können den Weg des Apfels nachverfolgen vom Baum bis zum Verkauf.
  • Nur wenige wissen allerdings, wie die leckeren Äpfel entstehen und wie viele fleißige und erfahrene Hände es braucht, vom Baum bis zum Konsumenten. Erfahren Sie Lehrreiches von der Familie Scheuerle.
  • Wanderschuhe erforderlich.

Dauer: ca. 4,5 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Seminar 9

Genuss, Sinnlichkeit, Verführung​

Mit keinem anderen Lebens- bzw. Genussmittel werden so viele positive Assoziationen verbunden wie mit Schokolade.

Erleben Sie die Vielfalt unserer Schokoladenköstlichkeiten:

Verkostet werden sechs hervorragend schmeckende Grand Cru Schokoladen aus fünf Ländern und lernen Sie, welche Geschmacksvielfalt im Rohstoff Kakao steckt.

Unser Schokoladentasting ist der ideale Einstieg in die Welt der Schokolade:

  • Wie schmeckt gute Schokolade?
  • Informationen rund um das Thema Schokolade.
  • Verkostung von sechs verschiedenen Schokoladen unter professioneller Anleitung.
  • Verkostung von zweiPralinenkreationen.
  • Probieren Sie unsere starke, dunkle und geheimnisvolle Trinkschokolade.
  • Wasser inklusive.

Dauer: ca. 1 Stunde, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Seminar 10

Von der Bohne zur Tafel​

  •  Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade.
  •  Lernen Sie die verschiedenen Ursprung­ Schokoladen aus der Bean to Bar­Produktion kennen
  •  Schauen Sie, wie wir direkt von der Bohne aus produzieren
  •  Gießen Sie sich eigene Schokoladentafeln nach Ihren Wünschen
  •  Abschluss mit Einkaufsmöglichkeit und Kaffee und Kuchen in unserem Stammhaus in der Schloßstraße 31

Dauer: ca. 4 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Produktionsgebäude (Gottlieb-Daimler-Straße 34, 74831 Gundelsheim)

Das Paket einfach telefonisch unter der 06269 / 350 oder per Mail unter info@schell-schokoladen.de vorbestellen und bei SCHELL Schokoladen in der Schloßstraße 31-33 in Gundelsheim abholen und genießen.

Seminar 11

Genussspaziergang durch die Altstadt​

Genießen Sie einen Genussspaziergang durch die historische Altstadt mit Schokolade & Wein oder mit alkoholfreiem Secco & Schokolade bei SCHELL Schokoladen. 

Endecken Sie bei einem Erlebnisrundgang durch die Gundelsheimer Altstadt mit einem interaktiven Quiz die spannende Welt des Kakaos und Weins sowie Informationen über die Stadt.

Teilnehmerzahl: ab 2 Personen, Beginn: Dauerhaft zu den Öffnungszeiten, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)

Termine für dieses Seminar:

Chefseminar

Chefseminar

Chocolatier und Buchautor Eberhard Schell begleitet Sie durch eine einmalige Abendveranstaltung „Schokolade und Wein“.

Genießen und erfahren Sie die köstliche Verbindung von Wein und Schokolade:

  • Begrüßt werden Sie mit einem Glas Chardonnay Sekt Brut und einem Champagner-Trüffel.
  • Stärken Sie sich mit herzhaften schokoladigen Leckereien (Wasser inklusive).
  • Es erwarten Sie acht verschiedene Wein- und Schokoladengenussrunden, mit nationalen und internationalen Weinen der Spitzenklasse.
  • Tauchen Sie ein in die Vielfalt der Schokoladenwelt. Erfahren Sie Neues über die Gemeinsamkeit von Wein und Schokolade.
  • Genießen Sie eine Trinkschokolade, wie sie Goethe und Schiller schon zu lieben wussten.

Dauer: ca. 4 Stunden, Teilnehmerzahl: ab 10 Personen, Ort: Stammhaus (Schloßstraße 31/33, 74831 Gundelsheim)