Artikelnummer 4002

Umami Papua

Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma dieser Milchschokolade.

 

Eigenschaften

Einheit

Gramm

Inhalt

50g

Anbaugebiet

Papua Neu Guinea

Kakaoanteil

30% – 39%

Passt zu Weißwein

Passt zu Weißwein

4,35 

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Beschreibung

Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma dieser Milchschokolade. Diese Ingredenzien holen den Riesling quasi am Gaumen ab und bieten ihm einen Geschmacksbogen, der fasziniert. Eine Kreation von Sommelière Claudia Stern aus Köln und Eberhard Schell.

Sie empfehlen dazu trockenen bis edelsüßen Riesling.

Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Atlantikmeersalz, getrocknete Orangen- und Zitronenschale, Emulgator: Sojalecithine, Zitrusöl, Orangenöl, Grapefruitöl, Vanilleextrakt
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2.395kj / 573kcal
Fett38 g
davon gesättigte Fettsäuren24 g
Kohlenhydrate49 g
davon Zucker48 g
Eiweiß6.9 g
Salz0.35 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Einheit

Gramm

Inhalt

50g

Anbaugebiet

Papua Neu Guinea

Kakaoanteil

30% – 39%

Passt zu Weißwein

Passt zu Weißwein